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                                          掛耳咖啡沖泡方法

                                          更新時間:2024-04-29      點擊次數:295

                                          掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡。制作方法:撕袋后,撐開兩側紙質夾板掛在杯子上,緩慢用熱水沖泡后即可飲用。掛耳咖啡是一款即沖即享型的現磨咖啡。用滴濾方式完成咖啡沖煮,咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香wanmei體現。只要身邊有熱水水源,有杯子,即可以方便享用。特別適合于居家、辦公室和旅行使用。


                                          速溶咖啡和掛耳咖啡的區別

                                          1.速溶咖啡是經過深加工的可以直接溶于水的咖啡飲品。

                                          2.掛耳咖啡是用研磨好的咖啡粉放置在用無紡布制作的口袋里封裝好。飲用的時候需要給掛在杯口用開水沖泡就可以飲用??Х确劬涂梢灾苯尤拥袅?,糖和奶需要自己添加。

                                          它們共同的特點就是攜帶方便,飲用起來也簡單。

                                          沖泡方法

                                          1.打開掛耳包的包裝,沿虛線將濾紙袋撕開,將掛耳包平整掛于杯沿,將開水倒入尖嘴咖啡手沖壺,靜置一到兩分鐘。(水溫大致為90攝氏度)

                                          2.第一次注水:緩慢將水注入咖啡粉中,水量以將咖啡浸濕為準。

                                          3.靜置悶蒸30秒。

                                          4.第二次注水:繼續緩慢注水,注水以圓形軌跡由內向外,再由外向內反復重復,當水量達到150~200毫升后停止(約半瓶罐裝可樂的量)。

                                          5.整個時長控制在1分左右。



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